• Degusta un caldo de trucha, mole de guayaba, sopa tarasca o unos camarones gratinados
Morelia, Michoacán, 1 de mayo de 2024.- Las cocineras y cocineros tradicionales están preparados para consentir al público que este día feriado llegue al Festival Michoacán de Origen (FMO) y viva en su paladar una explosión de sabores con los platillos que presentan.
Desde aporreadillo, nopales con torreznos, camarones gratinados, bistec en chile negro, corundas rellenas de queso y rajas, torta de gelatina, carnitas, mariscada, mole de guayaba, enmoladas, sopa tarasca y charales, son solo algunas de las opciones que pueden ser combinadas con agua de mango, jamaica, naranja, limón, fresa, tamarindo, entre muchos más sabores.
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Librado Magaña, Ana María Helorza, Norma Chávez, Eduardo Garibay, María Inés Dimas, Isrrael Fuentes, Concepción López y Arcelia Morales, son algunas y algunos de los cocineros tradicionales que están mostrando la riqueza gastronómica de Pátzcuaro, Zamora, Uruapan, Morelia, las playas de Michoacán, Zitácuaro y Apatzingán, a todos los asistentes que han llegado a recorrer los sabores y saberes del estado en un solo lugar, a través de la magia que se presenta en sus platos para consentir su paladar.
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El horario de atención es de 13:00 a 19:00 horas y el costo de los platillos va desde los 80 pesos, el cual ya incluye tortillas, limón, tostadas, chile y otros ingredientes.
Las 18 cocineras y cocineros participantes de este primer grupo estarán hasta el 7 de mayo en la explanada del Teatro Morelos del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo), donde se desarrolla el Festival Michoacán de Origen, el cual ha logrado reunir a las familias en un sano ambiente lleno de actividades artísticas, culturales, artesanales, de entretenimiento y gastronómicas.